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martes, 25 de noviembre de 2014

Beneficios del vino

¿Es bueno beber vino?

Como todo, nada es bueno si se toma en exceso, lo mismo ocurre con el vino.


Muchos médicos y especialistas recomiendan beber al menos una copa de vino en cada comida, pero, ¿qué beneficios nos aporta?

1. Es un protector contra enfermedades coronarias 

2. Ejerce de antioxidante

3. Mejora la circulación de la sangre al cerebro

4. Evita varices y las posibilidades de tener hemorroides disminuyen

5. Es recomendable tomarlo con carnes, ya que ayuda a digerir las proteínas

6. Ayuda a combatir caries, gingivitis y dolor de garganta (Según el Journal of agricultural and Food chemistry)

Y así podríamos seguir enumerando las ventajas que tiene el vino.



Lo importante, beberlo con moderación y disfrutarlo con buena compañía.

Soraya

jueves, 20 de noviembre de 2014

La Rioja Alta, corazón del Rioja...

Una de las zonas más conocidas y enigmáticas del vino Rioja es La Rioja Alta. Este área va desde Logroño, capital de La Rioja hasta la zona de Haro, casi delimitando con Álava, y en la zona sur llega hasta la localidad de San Millán de la Cogolla (aquí se encuentran los monasterios de Yuso y Suso, patrimonio de la humanidad y cuna de las primeras palabras en castellano).


Fuente: http://www.amigosdelarioja.com/tierra_riojana/index_riojaalta.htm


Localidades llenas de historia, cultura, vida, trabajo y sobre todo de viñedos y bodegas, muchos de ellos centenarios e incluso más antiguos.

Fotos de viñedos de la localidad riojalteña de San Asensio



Todas las localidades merecen ser nombradas y admiradas, pero primero comenzaré con Haro, capital de La Rioja Alta, y zona bodeguera conocida mundialmente. La ciudad de Haro fue fundada en el siglo X, tras varias disputas históricas, a finales del siglo XIX, la Reina Regente María Cristina concedió el título de "ciudad" a Haro; de aquí se crearon El Teatro Bretón de los Herreros, la Plaza de  Toros y la Estación Enológica. 

A mediados del siglo XIX la enfermedad de la filoxera llegó a Francia, dañando sus viñedos y obligando a sus propietarios a moverse a otras zonas en búsqueda de una tierra mejor. De esta manera llegaron los franceses a la zona de Rioja. Este momento marcó la historia del Rioja, avanzando y mejorando hasta llegar a producir unos vinos reconocidos en el mundo entero. A partir de este momento se mejoró la producción y comercialización, utilizando el tren como modo de distribución del vino; es por esto que en Haro encontramos el Barrio de la Estación, donde se encuentra la mayor concentración de bodegas centenarias de Europa. 

Vista de la localidad de Haro desde el Barrio de la Estación 

Son muchas las bodegas que se localizan en Haro, las más conocidas son: Bodegas Bilbaínas, Bodegas CVNE (Compañía vinícola del norte de España), Bodegas Carlos Serres, Bodegas Federico Paternina, Bodegas Gómez Cruzado, Bodegas La Rioja Alta, Bodegas López de Heredia, Bodegas Martínez Lacuesta, Bodegas Muga, Bodegas Ramón Bilbao y Bodegas RODA.


En siguientes publicaciones, conoceremos más sobre las bodegas aquí localizadas.


Soraya