miércoles, 10 de diciembre de 2014

Denominaciones de origen


España es uno de los grandes productores 
mundiales de vino: primero en el ranking 
por 
superficie plantada, en la última campaña 
2013/2014, primero por producción, superando
 a Italia y a Francia y segundo exportador 
mundial en términos de volumen, aunque 
tercero en términos de valor. Por su 
importancia en términos económicos, pero 
también sociales y medioambientales, así 
como por la importancia del vino como 
imagen 
del país en el exterior, el sector es de 
extraordinaria relevancia en España.

 (http://www.winesfromspain.com/)


España es conocida por sus vinos, y cada vez son más las Denominaciones de Origen que trabajan día a día para controlar la calidad y mejorar en la producción y comercialización de sus vinos.

España cuenta con 69 denominaciones origen (2014), éstas son reconocidas por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. 

Una denominación de origen se caracteriza ya que toda la uva procede de la zona geográfica en la que se encuentra, no puede haber uva de otras zonas; lo mismo ocurre con la elaboración, tiene que realizarse en la zona geográfica donde se encuentra. Otra modalidad que sigue a la Denominación de Origen es la Denominación de Origen Calificada. Para obtenerla, deben haber transcurrido 10 años desde que se designó como Denominación de Origen, se comercializa todo el vino que se embotella en las bodegas inscritas en la denominación, hay un control exhaustivo desde la producción hasta la comercialización y otras condiciones más técnicas de delimitaciones de viñedo. 

A parte de las denominaciones, existen otro tipo de nominaciones como Vinos de pago, Vinos de calidad con indicación geográfica y Vinos de tierra.

Un control que de una forma u otra garantiza la calidad de los vinos que se producen en España.



Soraya

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